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如何打造餐飲私域流量?

瀏覽次數:327 時間:2020-3-31

對餐企來說,運營私域流量主要有四大步驟——引流、留存、轉化、裂變

 


1引流:選擇合適的工具,打造私域流量池


對沒有自己流量池的餐企來說,打造私域流量池的第一步就是引流,這一步的核心是選擇合適的私域流量承載工具以及合適的導入流量的方法。


 


2留存:精細化運營,輸出有價值的內容


餐飲老板們一定要明白,掃碼加微信拉群后拼命群發消息和廣告的行為,根本不是私域流量。


引流增粉只是開始,會員精細化運營才是私域流量的核心和本質,為此需要付出大量的時間和精力去維護客戶關系。


精細化運營也有2個重點——會員分層管理、輸出有價值的內容。


 



3轉化:不斷喚醒和盤活用戶,推動復購變現


私域流量池搭建完畢后,需要設計一系列以激活用戶為目的的活動,不斷喚醒用戶,為成交環節做鋪墊。


比如,不斷地通過一些試吃活動、霸王餐活動、菜品優惠活動或者節假日促銷活動等,不斷地喚醒和盤活用戶,把她們吸引到店里來,進而產生復購變現。


以大龍燚為例,疫情期間,他們的微博微信運營就沒有停過,通過各種話題發起,和消費者云端互動,甚至發放了百萬級的大龍燚外賣代金券,就是為了喚醒會員復購。


喚醒這一步至關重要,有時候就算是沒有節日,沒有新菜,故意造節、造菜也要變著花樣搞活動。因為,只有不斷盤活用戶,才能創造變現的可能。


4裂變:設置激勵方案,完成流量鏈條閉環


顧客既是“私域流量”的本身,也可以成為再次獲取“私域流量”的通道。做好了裂變,才算完成了整個私域流量的鏈條閉環。


裂變增長最關鍵的就是兩件事,一是梳理裂變路徑,二是設計邀請雙方的激勵方案。前者的核心是形成閉環,避免流量鏈條斷裂,最好由個人號做閉環的首尾端,后者則注意激勵是否有吸引力,以稀缺和超值為主要原則,確保增長效果。


豪蝦傳的小程序內設置了獎勵來激勵顧客裂變,只要顧客轉發分享裂變鏈接,邀請其他人注冊小程序會員,雙方就都能獲得優惠券。此外,被邀請的好友每次下單,邀請人還能獲得一定的提成。蔣毅透露,有些顧客光靠分享裂變,一年就能返現8萬多。

 


大龍燚的裂變模式可能是不少品牌青睞的——搭建分銷商城,品牌提供產品和服務,培養顧客成為分銷商,也就是推客,通過裂變推廣自家的產品。顧客成為分銷商后,可以隨時隨地可以分銷商城內的產品,賺取傭金。


 


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